抖音爆款大葱切法教学：从菜鸟到高手，解锁葱花、葱丝、葱段的完美技巧！160

大家好，我是你们的厨房好朋友XX！最近后台好多小伙伴私信问我，抖音上那些大葱切得又快又漂亮，到底是什么秘诀？今天，我就来给大家好好说道说道，手把手教你掌握抖音爆款大葱切法，从此告别“葱盲”时代！

很多朋友觉得切大葱很简单，不就是随便切切吗？其实不然！切大葱看似简单，但想要切得又快又好看，甚至切出各种花样，那就需要掌握一些技巧。不同的切法，能赋予菜肴不同的口感和视觉效果。 今天，我们就来系统学习三种抖音上常见的、也是最实用的三种大葱切法：葱花、葱丝、葱段。

一、抖音爆款葱花切法：快速均匀，香气四溢

葱花是许多菜肴的点缀，不仅能提升菜品的颜值，还能带来独特的葱香味。但很多朋友切出来的葱花，不是大小不一，就是切得费时费力。抖音上那些“葱花大神”是怎么做到的呢？秘诀就在于“刀工”和“技巧”的完美结合。

步骤一：准备工作 首先，选择新鲜的大葱，洗净后晾干水分。切葱花前，一定要把大葱底部的老根去除，这样切起来更顺手，也更能保证葱花的均匀程度。

步骤二：横切成薄片 将大葱竖直放置在案板上，用刀轻轻地将葱白和葱绿分开。然后，将葱白部分切成薄片，厚度大约在1毫米左右。注意，切的时候要保持刀身平稳，力度均匀，这样才能切出大小一致的葱片。

步骤三：叠加再切细 将切好的葱片整齐地叠加在一起，然后用刀横着切成细丝，也就是葱花。切的时候，要保持刀身与案板呈45度角，这样切出来的葱花更细更均匀。 如果追求极致的葱花，可以再进行一次叠加和细切。

抖音技巧加持： 一些抖音博主会使用专门的切葱神器，或者利用一些小技巧，比如用刀背轻轻拍打葱白，让葱白纤维更加松散，更容易切出均匀的葱花。 掌握好节奏，快速流畅的切法也是关键，这需要多加练习。

二、抖音热门葱丝切法：纤细均匀，口感清爽

葱丝通常用于凉拌菜或作为装饰，对葱丝的细度和均匀度要求更高。抖音上那些细如发丝的葱丝，让无数网友直呼“绝了”！

步骤一：准备工作 同样，选择新鲜的大葱，洗净晾干。

步骤二：切成细丝 将大葱斜切成薄片，然后将葱片叠加在一起，像切葱花一样，用刀横着切成细丝。 为了切出更细的葱丝，可以将葱片叠加的次数增加，也可以使用更锋利的刀具。 切丝时，刀要保持平稳，避免切断葱丝。

抖音技巧加持： 有些抖音博主会使用一些小技巧来辅助切葱丝，比如使用保鲜膜包裹住大葱再切，这样可以防止葱丝粘连在一起，也更容易控制厚度和均匀度。

三、抖音实用葱段切法：快速省力，大小适中

葱段是日常烹饪中最常用的切法，看似简单，但如何切得快速均匀，也是一门学问。

步骤一：准备工作 同样，选择新鲜的大葱，洗净晾干。

步骤二：根据需要切段 将大葱按需要的大小切成段，一般以1厘米左右为宜。 切葱段的关键在于力度要均匀，避免切得参差不齐。 如果需要更精细的控制，可以使用一把锋利的菜刀，并控制好刀的角度。

抖音技巧加持： 一些抖音博主会分享一些切葱段的小技巧，比如先将大葱拍扁，再切成段，这样可以更容易控制葱段的大小和均匀度。或者利用一些切菜辅助工具，提高效率。

总结：掌握了以上三种抖音爆款大葱切法，你也能轻松切出各种漂亮的大葱，提升你的厨艺，让你的菜肴更加美味可口！记住，熟能生巧，多练习才能掌握技巧，成为真正的“葱花高手”哦！ 欢迎大家在评论区分享你们的切葱经验，我们一起学习进步！

2025-06-06

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